mercoledì 23 febbraio 2011

Torta improvvisata


Oggi vorrei proporvi una torta i cui ingredienti sono stati decisi e aggiunti al momento della sua preparazione:

Ingredienti:
1 uovo
100 g di zucchero di canna
150 ml di latte di soia
50 ml di acqua
200 g di farina
la spremuta di 1/2 limone
20 g di mandorle tritate
un pizzico di sale
1 bustina di lievito ( io ho usato la polvere lievitante composta da bicarbonato, amido di mais e tartrato di potassio)

Per la farcitura e decorazione:
zucchero a velo
marmellata d'arance
succo d'arancia

Procedimento:
Montare l'uovo con lo zucchero, aggiungere il latte, l'acqua e il limone.




Mescolate il tutto e, una volta amalgamati bene tutti gli ingredienti aggiungete la farina, le mandorle il pizzico di sale e il lievito.
Mescolate bene e versate in una tortiera.



Ponete in forno a 180 ° per circa 40 minuti.





Tagliatela a metà. Bagnate una metà con il succo d'arancia e spalmate la marmellata. Ricomponete la torta e spolverizzate con lo zucchero a velo.



Se la torta verrà degustata solo da adulti, invece di bagnarla con il succo d'arancia, potete aggiungere direttamente nella marmellata qualche cucchiaio di brandy.


8 commenti:

  1. Hai fatto questa torta al momento...e ti è venuta così bella???Caspita!!Complimenti

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  2. approvo all'istante la marmellata con il brandy!!!!! mi piace questa torta inventata :-)

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  3. Grazie, ma in realtà i complimenti andrebbero fatti a mio figlio. Io gli misuravo solo la dose: lui decideva cosa mettere...

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  4. Per essere inventata al momento fa davvero un figurone! E con la marmellata di arance dev'essere molto buona! Che strana però l'idea dell'acqua in una torta, mai sentito, ma se quello è il risultato...

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  5. le torte improvvisate sono sempre le più buone...

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  6. Ciao!!!
    Piacere di conoscerti!
    innanzitutto ti ringrazio per essere passata da me!!!
    Ti seguirò con piacere!!!
    Buona giornata

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  7. Sarà pure improvvisata, ma è riuscita proprio bene!!! Brava!!

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  8. Le cose improvvisate sono sempre le migliori

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