lunedì 20 febbraio 2012

Biscotti cioccolato e cannella



Ingredienti:
230 g di cioccolato (io ho utilizzato 100 di quello fondente e 130 di quello al latte)
50 g di burro
2 uova
200 g di zucchero di canna
210 g di farina 00
un pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito vanigliato
zucchero a velo q.b.

Preparazione:
 Fate sciogliere il cioccolato insieme al burro mescolate e lasciate intiepidire
In un'altra ciotola sbattete energicamente le uova con lo zucchero, aggiungete il cioccolato con il burro e, sempre sbattendo, incorporate la farina, il lievito ed il sale.
Se vi piace, potete aggiungere pochissima cannella.
E' stato mio figlio a volerla aggiungere e... siamo rimasti entrambi "stregati" dal sapore finale di questi biscotti!!!
Mettete il composto in frigorifero coperto da pellicola trasparente per un paio d'ore.
Trascorse le due ore, riprendere il composto. Formate delle palline di circa 10 g, passatele nello zucchero a velo e adagiatele ben distanziate in una teglia coperta da carta forno.
Fate cuocere in forno preriscaldato a 17° per 23 minuti circa.
Appena tolti dal forno risulteranno morbidi. Raffreddandosi si induriscono.

Questa ricetta è tratta dal blog di mamma Loredana.
Partecipo quindi, anche con questa ricetta,   a The Recipe-Tionist organizzato da EliFla del blog cuocicucidici.


Con questa ricetta ringrazio mamma Loredana e partecipo al contesti di Dolcipensieri: Cioccolato...Stregato

11 commenti:

  1. Che biscottoni GOLOSI!!!!! Complimenti!!!!
    Ragazza cioccolato e cannella sono i miei preferiti....BUONI!!!!!

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  2. Ma che brava, ti sono venuti benissimo!!

    Questi biscotti sono proprio da sgranocchiare!

    grazie per la tua presenza!! ;)

    magari mi aspetto anche la quarta?

    ciao loredana

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  3. Irresistibili questi biscotti cioccolatosi:-) baci

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  4. Che belli!!! Adoro la cannella!!!!

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  5. Che buoni!!!!!! Ne immagino il sapore!!!
    Mi sono unita ai tuoi sostenitori!!!
    A presto!!!!!!

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  6. Complimenti e troppo buoni questi biscotti ti dispiace se prendo nota??
    Ciao

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  7. ciao ti ringrazio per aver partecipato al contest e felice di fare la tua conoscenza soprattutto con delle delizie come queste!!! buona giornata

    serena
    dolcipensieri.wordpress.com

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  8. com poter dir di no a dei biscottini al cioccolato?!?! sembrano buonissimi! :)
    Nelly

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  9. Ma che golosi devono essere. Inoltre sono facili e veloci da realizzare.
    Bravissima.

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  10. co la cannella..fantastici! e poi così veloci.. segno subito

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  11. Tesoro grazie, sono telegrafica perchè sono in vacanza e vorrei linkare tutte le ricette arrivate fino ad ora, bacioni, Flavia

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