lunedì 25 giugno 2012

Piatto unico: Spaghetti alle 2 P


Questo piatto l'ho inventato io. Come altri in questo blog, sono solita citare la fonte della ricetta. Se non c'è è perchè è di mia invenzione.
Con questo caldo non è che si ha molta voglia di mangiare. Avevo di bisogno di un piatto appetitoso, unico e nutriente. Che fare??? Mi è frullata un idea in testa: Dai, proviamo....
Volevo anche un piatto con ingredienti "elaborati" ma comunque veloce da preparare.




Ingredienti per 3 persone:
200 g di spaghetti
pesto
1 hamburger (io l'ho utilizzato di tacchino) o delle polpette (quello che vi è più comodo)
farina di riso
olio evo
aglio

acqua e sale per cuocere gli spaghetti.

Se il caldo non vi abbatte come invece ha fatto con me, potete benissimo preparare sia il pesto che le polpettine in casa.

Procedimento:
Mettete gli spaghetti a cuocere, nel frattempo con l'hamburger fate tante piccole polpettine e passatele nella farina di riso.

Fate scaldare 2 cucchiai di olio evo in un padellino. Aggiungete l'aglio e come inizia a sfrigolare aggiungete le polpettine. Fatele cuocere facendole saltare per qualche minuto.

In una tazzina ponete 2 cucchiai di acqua di cottura. Aggiungete il pesto e mescolate.

Scolate la pasta, conditela con il pesto. Impiattate ponendo nel centro qualche polpettina.

Io ho "esagerato con le polpette" ma avevo troppa fame!!!!

La prova che ho fatto è uscita una vera ricetta. Almeno secondo me. Voi che ne dite? Perchè non la provate?

Con questa ricetta partecipo al contest Farina del mio sacco della Cucina che Vale.

In realtà non penso di poter partecipare in quanto il contest è scaduto ieri.
Però lascio ugualmente la mia ricetta visto che è del mio sacco....

3 commenti:

  1. Hai fatto benissimo
    un'idea veramente golosa e deve essere molto saporita
    Proverò

    RispondiElimina
  2. Direi che è un piatto a cui non si può dire di no, fresco e gustoso con quelle polpettine!!

    buona giornata

    loredana

    RispondiElimina
  3. Ciao piacere di conoscerti, la tua è una splendida ricetta e mi dispiace molto non poterla inserire nel contest. Purtroppo la scadenza come sai era io 24 e per correttezza non posso farlo, però ti ringrazio per il pensiero e vedremo come rimediare!
    A presto!

    RispondiElimina

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